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美国生鲜电商LocalHarvest的小而美之路

发布日期:[2014-3-12]    共阅[1256]次
    
  “互联网思维”是当下最热们的话题,什么互联网金融啦,互联网电视啦,互联网冰箱啦等
等,那么能不能来一个“互联网菜篮”呢?互联网大佬都一致认为2014年是传统行业变革元年,
这些行业或被动或主动走上互联网之路。农业是其中最传统的行业千年未变,又应该怎样拥抱互
联网呢?
  褚橙、柳桃和潘苹果是2013年新农业中的翘楚,同时也将互联网和农业的距离拉近了一大
截。除了这些名人项目外,各地也涌现了大量新农业项目,有跑步鸡,跑山猪,绿色果蔬等等,
这些占绝大多数的中小型新农业项目的互联网化成为热门话题。各路新农人都在踊跃探讨新农业
的电商之路。下面让自然邦通过LocalHarvest的案例来分析一下如何针对众多中小农场,打造小
而美的农产品电商。
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他山之石,解决之道
  美国生鲜电商LocalHarvest是连接中小型农场、CSA农场和消费者的平台。它将本地农场信
息汇集起来,为消费者提供了丰富的食物选择。 LocalHarvest的理念是“真实的食物,真实的
农人,真实的社区”。通过地图检索系统使人们能够便利选购本地农产品。消费者输入本地区
号,就可以检索到本地农场。吃在当地的好处是物流难度高的农产品例如叶菜和禽蛋,通过本地
区宅配就可送达消费者。这样可以有效地降低了因长途运输而带来的高物流费用。LocalHarvest
这种专业化的垂直电商网站,大大促进了食物生产和消费的透明度和便捷度。
  对于消费者来说,LocalHarvest的魅力来自其“品位自然”和“亲近自然”的特色。在“品
位自然”方面,除了提供日常生活常食用的绿色食物外,还推出了“味觉方舟”计划。该计划旨
在寻找将会消失的食物的味道和过去的味道。网站通过搜集了大量有特色的食物,有小白火鸡,
美洲胡桃,花苹果等等,让消费者体会到非同一般的味道。至于“亲近自然”则是LocalHarvest
提供了消费者与农场互动的平台。农场可在LocalHarvest网站上发布实地考察、学农和节庆等农
场活动信息,让喜欢田园生活,爱美食,爱劳动的消费者能够参与到农业的实践中来,体验到亲
近自然的快乐。最重要的是,消费者通过参与劳动实践,更加信任农场相信农产品的安全可靠
性。Localharvest的这个玩法,按照现在流行的概念应该算是O2O了吧。
  对于农场来说,LocalHarvest不单单是一个可供售卖的在线交易市场。它还为农场提供农场
管理软件CSAware,极大地提升了农场管理的效率,使农场管理者可以专心致力于农业生产。
CSAware功能主要有在线订单管理、会员管理、配送管理和财务管理。LocalHarvest会根据不同
农场的实际状况,对软件的部分功能做出调整。例如根据农场的需要制定不同的优惠券和积分规
则。CSAware是收费软件,在收货季节以后每月固定收取100美元使用费,另外还要收取配送食物
交易额的2%作为佣金。通过较低的费率,提高了农场使用CSAware的意愿。更重要的是,通过其
他渠道而不是LocalHarvest网站销售出去的农产品,LocalHarvest同样也会获得收入。
LocalHarvest改变了以往销售型网站在售卖端进行收费的方式,而是从源头截流。

因时因地,走自己的路
  初看LocalHarvest,它是绿色农产品行业的“淘宝”;再看,它是绿色农产品综合电子商务
平台。它向行业上下游进行了深度整合。在消费端,他提供了多种消费者参与农产品生产和销售
方式,增强了农产品生产的透明度和信任度。在供应端,为农场提供生产和销售的IT专业服务,
提高了农业生产效率和销售管理水平。LocalHarvest的电商模式给了我们一个启示,农产品电商
要有“个性”,要有“深度”。
  其实,互联网也好,电商也好,无论模式有多么新颖,必须能够更有效地解决实际问题才有
意义。LocalHarvest在解决实际问题方面也有很多不足的地方,可能无法适应中国目前的行业环
境。首先,LocalHarvest模式的基础是足够多的农场。美国农场数量众多,中小型农场和CSA农
场有200万家。与此相比中国就少非常多,农业部统计数据显示大概有80万家家庭农场。现代农
业是新兴产业,是一块还未被开垦的处女地。希望更多有知识、有理想、有毅力的年轻人投身农
业。其次,绿色食品的消费理念还没有深入普通消费者。对于普通消费者来说,绿色食品和有机
食品的价格过高,让他们望而却步。市场规模的问题影响农场投入更多品种农产品生产,消费者
可选择性降低。最后,LocalHarvest的信息透明度不够高,它做到了“real food”但是还没有
让人看到“real farmers”。网站提供的农场、农场负责人以及耕种等更详细的信息相对较少。

 
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